Obogatite zimnicu: Barena paprika u paradajz sosu bez konzervansa

Barena paprika u paradajz sosu bez konzervansa.

Obogatite zimnicu i ovim receptom.

Sastojci:

3 kg paradajza
4 kg čišćenih paprika
100g šećera
100g soli
200ml ulja
400ml vinskog sirćeta
3 glavice belog luka
1 veza peršuna
1 veza celera

(ukoliko ne želite da pasterizujete možete staviti 10g konzervansa)

Detalje pripreme pogledajte u videu.

Izvor: Kuvaj uzivo