Najbolji recept za domaću proju iz babine sveske. Jednostavno
izvor:Emilina Kuhinja
Dobar dan dragi moji!
Ovo je prvi recept koji sam upisala u moju svesku sa receptima i to pre 30-tak godina.Po ovom receptu uvek pripremam proju i nikada nije omanulo.
Koristim domaće kukuruzno brašno, nešto ne volim palentu, ali vi naravno možete kako želite. Možete ubaciti i semenke u testo,ja to obično praktikujem ovoga puta sam samo nasolila preko.
Mera je šolja od 2dl. Vaga vam nije potrebna.
Sastojci:
– 1 šolje kukuruznog brašna (može i belo i žuto)
– 1 šolja integralnog pšeničnog brašna
– 1 šolja belog mekog pšeničnog brašna
– 1 šolja jogurta
– 180ml ulja
– pola šolje gazirane vode ( 1dl)
– 4 jaja
– prašak za pecivo 1 kesica 12g
– kašičica soli
– 400g sira
Detalje pripreme pogledajte u videu:
