Obaruša-Masenica tradicionalni recept
izvor:Binin Sahan
Obaruša je tradicionalno sandžačko jelo. U Crnoj Gori ga nazivaju Masenica. Jedno od najpopularnijih i najukusnijih jela jednostavnih za pripremu koje se danas može poručiti i u restoranima.
SASTAV (Za 6-8 osoba)
Obaruša:
– 1kg brašna
– 1,8L hladne vode
– 2 supene kašike maslinovog ulja
– 1 supena kašika soli (i više po ukusu)
Preliv:
– 100g putera
– 200g guste kisele pavlake
– 200 g slatke pavlake
– 250g ovčijeg sira
Detalje pripreme pogledajte u videu:
