Hašure ili ašure, ili Nuhov puding kako ga još neki nazivaju je najstariji poznati desert u historiji
izvor:Binin Sahan
Hašure ili ašure, ili Nuhov puding kako ga još neki nazivaju je najstariji poznati desert u historiji. Za njega se vezuje intersantna predaja o kojoj ćete nešto više saznati iz priloga.
SASTAV
– 250g pšenice
– 80g pasulja
– 80g leblebija (nohut)
– 60g pirinča
– 100g suhe smokve
– 150g suhe kajsije
– 50g suhe brusnice
– 50g suhih rezakija (grožđica)
– 80g badema
– 80g kikirikija
– 50g oraha
– 80g lješnjaka
– 50g pistaća
– 2 jabuke
– 1 narandža
Dekoracija: cimet, mljeveni ljesnjaci, kokosovo brašno, mljeveni pistaći, sjeckani orasi, nar, zrnca ćurekota.
Za aromu: karanfilić i kora jedne narandže (predhodno da se potopi u vrelu vodu i sodu bikarbonu).
Zasladiti sa 250g šećera (manje ili više po ukusu).
Detalje pripreme pogledajte u videu:
