Struganica-Strugana pogaca-Hit u etno restoranima!!Gotova za 20min.a pojede se u trenu

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Dobro jutro dragi prijatelji poštovane domaćice i domaćini.Za ljubitelje starinskih pogača ili pogača iz etno restorana jedan savršen recept.U savremenim stambenim prostorijama nemamo mesta gde bi smo na starinski način pripremali ovu pogaču.Ali sam ja to malo osavremenila pa umesto sača iskoristila rernu a umesto presola od sira mineralnu vodu.Možda to nije više onaj isti ukus ali je verujte fantastična a što je najbitnije gotova je za 20min.SASTOJCI

500gr.brašna

1 kašičica šećera

2 kašičice soli

25g.kvasca/germe

50ml.ulja

1 prašak za pecivoili 1 kašičica sode bikarbone

Mineralna voda po potrebi da bi ste zamesili testo srednje čvrstine.

Peći u zagrejanoj rerni na 220c/15 do 20min.