Pravi zeljanik – Silver beet focaccia

Kako napraviti Pravi Zeljanik. Svi koji vole tijesta i zelje, obozavace i ovaj moj zeljanik.

Probajte sami, i ako imate neko pitanje javite mi se u komentarima.

RECEPT:

TIJESTO / TESTO:
– 500g Brasna
– 2 kasicice kvasca
– 1 kasicica secera
– 1 1/2 kasicica soli
– 50ml ulja
– 400ml Vode

NADJEV:
– 400g blitve
– so
– 200g mladog luka
– 300g rikota sira
– 3 jaja
– susam
– 4 do 5 kasika prezli
– Premazati sa jednim jajem i malo mlijeka

– Peci 35min na 190c

Detalje pripreme pogledajte u videu: