Osvježavajući kolač sa šljivama-Osvojiće vas odmah i mirisom i ukusom

izvor:kuhaj i peci

Taman nam dolazi sezona šljiva i pravo je vrijeme da ih iskoristimo jer su zdrave a ukusne.
I ovo je jedan od načina, lagani osvježavajući kolač.

Vrlo jednostavan za pripremiti a osim što je jako ukusan lijepo izgleda kada se servira. Šljive možete i usitniti ako želite a možete redati i pole kao ja.

Završni sloj ostavljam vama da procijenite da li želite bjelanca. Ukoliko ne želite, možete umutiti šlagpjenu ili jednostavno ostaviti kolač sa šljivama na vrhu.

Peče se 25 minuta na 180 stepeni a nakon dodavanja bjelanaca još 10 minuta na 150 stepeni.
Koristila sam tepsiju promjera 26 cm.

Sastojci:

PRHKO TIJESTO:

– 180 GR BRAŠNA
– 100 GR PUTERA
– PRSTOHVAT SOLI
– 1/2 PRAŠKA ZA PECIVO
– 2 ŽUMANJKA
– MALO RIBANE KORICE LIMUNA
– 2 KAŠIKE ŠEĆERA

NADJEV:

– 1/2 LITRE MLIJEKA
– 5 KAŠIKA ŠEĆERA
– 2 PUDINGA SA OKUSOM VRHNJA (ILI VANILIJA)
– 1 ČAŠA JOGURTA (180 GR)
– 1 ČAŠA PAVLAKE (180 GR, KISELO VRHNJE)
– ŠLJIVE

Ukrasiti umućenim bjelancima sa malo limunovog soka i šećerom i zapeći.

Detalje pripreme pogledajte u videu.