Ledene griz kocke: Fini meki biskvit, osvježavajuća bijela krema…

Fini meki biskvit, osvježavajuća bijela krema, te završna čokoladna glazura čine ukusan kolač jednostavnog izgleda, ali zato izuzetnog okusa.

Biskvit:

– 7 bjelanjaka
– 5 žumanjaka
– 140 grama šećera
– 40 grama brašna
– 30 grama kakaa
– 6 žlica vode sobne temperature
– 1/2 praška za pecivo

Krema:

– 1 litra mlijeka
– 180 grama griza
– 250 grama maslaca
– 250 grama šećera u prahu
– 4 vanilin šećera
– 2 žumanjka
– 2 žlice šećera

Glazura:

– 200 grama tamne čokolade
– 200 grama vrhnja za šlag

Detalje pripreme pogledajte u videu.