Čaije – Zaboravljeno niško pecivo zbog čijeg se ukusa nekad stajalo u red ispred pekare
izvor:Kuhinja Valentina Mašković
Dobro jutro dragi prijatelji poštovane domaćice i domaćini.Ako ste ljubitelj peciva danas za vas recept iz prošlog veka starih pekara.
Čaije su jednostavno,a na neki način vrlo zahtevno pecivo.Već davno skoro i da ih nema u niškim pekarama.Pregažene su poplavom raznoraznog modernog peciva,naizgled lepog i ukusnog ali prepuno aditiva i industriskog margarina.A čaije su neponovljivo ukusne.Nemojte obogaćivati ovaj recept jajima,mlekom,puterom i sličnim.To onda neće biti čaije.Probajte ovako pa da onda komentarišemo.
SASTOJCI
600gr.brašna
30gr.kvasca/germe
1,5-2dl.ulja
500gr.sira
Još 1di.ulja
vodu dodati po potrebi oko 300ml.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200c a potom smanjiti temperaturu na 180c/30min.OBAVEZNO NAKON 10 MIN.POKRITE POKVAŠENIM PEK PAPIROM.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
