Posna pita sa pivom i pečurkama. Izuzetno je sočna i ukusna.
izvor:Ukusna hrana
Za sve koji vole burek, posna pita sa pivom i pečurkama će biti posebna poslastica. Izuzetno je sočna i ukusna. Obavezno morate da je probate.
Sastojci:
500 g kora za pitu
50 g seckanog praziluka
120 g crnog luka
500 g rendanog krompira
80 g sojinih ljuspica
400 g iseckanih pečuraka
Začin, biber i so
Malo ulja
Za prelivanje:
50 ml ulja
200 ml piva
Za posipanje:
100 g posnog kačkavalja
Priprema:
Na malo ulja propržiti praziluk i crni luk. Dodati izrendan krompir i propržiti. Dodati iseckane pečurke, posoliti i pobiberiti i začiniti, pa nastaviti sa dinstanjem. Sojine ljuspice preliti vodom i ostaviti da nabubre. Potom ih dodati u fil i uz mešanje malo dinstati.
Pita se slaže u podmazan pleh dimenzija 24 x 34 centimetra. Staviti jednu koru, pa premazati filom. Staviti drugu koru, pa opet fil. Tako ponavljati dok ima materijala. Pitu iseći na kockice, preliti uljem, pa pivom. Na kraju posuti posnim kačkavaljem. Pitu staviti u zagrejanu rernu na 180 stepeni da se peče oko 30 minuta.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
