Jugoslovenski kolač sa višnjama – Osvežavajući, ukusan, izdašan a jeftin

June 19, 2020 CreativaBox

Jugoslovenski kolač za koji ste verovatno čuli a verovatno ga i pripremali. Poznat je u varijanti sa jabukama. Ovo je moja malo izmenjena verzija ovog kolača. Možete ga pripremati sa bilo kojim voćem svežim ili zamrznutim. Osvežavajući, ukusan, izdašan a jeftin.

Sastojci za pleh dimenzija 30*35cm:

6 jaja
240g šećera
240g brašna oštrog
prstohvat soli
1 kašika alkoholnog sirćeta
1 kašika arome vanile
2,5 kašičice praška za pecivo
1dl ulja
1dl tople vode- po potrebi još jedna kašika
Za voćni fil
1kg očišenih višnja ili drugog voća
1,3l vode + 2dl soka od oceđenih višanj(ukupno voda i sok od višanja 1,5l)
300g šćera ili više ako su višnje kisele(količina všećera zavisi od kiselosti ili slatkoće voća)
3 pudinga od vanile
po želji 2 kašicice arome ruma
po želji kašičica cimeta
Za završni sloj:
300g šlag kreme
400ml gazirane vode ili mleka ili prema uputstvu sa kesice
Umesto šlaga može slatka pavlaka-vrhnje za šlag
Prijatno!