Ovo morate probati – Starinska brza pita sa sirom bez kora
izvor:Emilina Kuhinja
Ova pita sa sirom bez kora je jako brza,jednostavna i izuzetno ukusna.Ovu pitu je mom bratu i meni spremala naša brababa.Ona je imala poseban naziv za nju.Ako se ne varam nešto kao “ječenik” ili ” jajčanik” možda i grešim.Kako god veoma je ukusna ,mirisna i seća na drage naše babe ,prababe i sve što je nekada imalo toplinu doma.
Sprema se sa pšeničnim belim brašnom,ne sa kukuruznim jer tada bi bila proja.Način stavljanja u tepsiju je veoma bitan,pošto on određuje ukus ove pite.Ne izliti smesu odjednom,već ovako kao u videu.
Sastojci:
– 4 jaja
– sir 300g
– kašičica soli
– 2dl jogurta
– 1dl mineralne vode
– 2 čaše od 2dl brašna
– prašak za pecivo (12g)
– mast svinjska domaća kašika (ili 1dl otopljene masti)
PRIJATNO!
Detalje pripreme pogledajte u videu:
