Pamuk mlečne kiflice – Ukusne, mekane i sutradan
izvor:Lako je kuvati
Ukusne, mekane i sutradan.
Za 2 pleha 48 kiflica a ukoliko vam je potrebno manje radite sa pola mere.
Sasatojci:
500ml mleka
1 parče svežeg kvasca 40-50g
3 kašičice šećera
1kg brašna mekog tip400 + oko 100g ukoliko brašno slabije upija tečnost+za 30g za radnu površinu prilikom obrade testa
1 kesica praška za pecivo
4 kašičice soli
2 jajeta-manja
2dl ulja + oko 3 kašike za obradu testa
1 belanac +oko 70g sira(u videu feta sir) za punjenje
1 žumanac i 1 kašika mleka za premazivanje
2 kašike susama za posipanje-opciono
30g margarina (poluzamrznutog) ili maslaca preko kiflica pre pečenja
Prijatno!
Detalje pripreme pogledajte u videu:
