Apsolutno fantastično, mekano, vazdušasto testo: Balon lepinje – Somun – Balzama

Balon lepinje, balzama, ili somun su klasične domaće lepinje za ćevape ili roštilj, koje se dobijaju u restoranu.

Apsolutno fantastično, mekano, vazdušasto kiselo testo pod nazivom balon lepinje.

Sastojci:

200 ml vode
200 ml jogurta
7 gr suvog ili 25 gr svežeg kvasca
1 kašika šećera
1 kašika soli
2 kašike ulja
600 gr mekog brašna za mešenje i još malo da posipanje stola

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor: Domaći Recepti