Pamuk hleb-Najmekši i najukusniji hleb na svetu
izvor:Kuhinja Valentina Mašković
Dobro juto dragi prijatelji poštovane domaćice i domaćini.Za sve vas koji volite da mesite ili želite da naučite kako se mesi najukusniji hleb bez mnogo truda,evo jednog idealnog recepta.
SASTOJCI
10gr,kvasca/germe
1 kašičica šećera
2 kašike brašna
100ml.vode
Ostaviti 5min.da se kvasac/germa aktivira.
U posudu za mešenje sipati
200ml.jogurta
50ml.ulja
Aktiviran kvasac
1 kašičicu soli
400gr. brašna
Od navedenih sastojaka umesite testo srednje čvrstine.Umešeno testo podelite na dva dela pa ostavite da odstoji 15min.
Odstajalo testo razvući u obliku pravougaonika,premazati margarinom(puterom),uviti u rolat izrezati kao u video receptu i složiti u kalup.Ostaviti pokriveno da narasta 30min.Nadošo hleba premazati umućenim jajetom i posipati susamom ili lanom.
Peći u zagrejanoj rerni na 200c/20min.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
