Punjena paprika sa povrćem bez mesa

June 5, 2020 CreativaBox

Dragi moji danas sa vama zelim da podelim recept za punjenu papriku bez mesa koja je bar po meni ukusnija od one sa mesom i zdravija.

Sastojci:

-10-11 paprika(u videu babura)
-1 casa od 2dl pirinca(kratko obarite)
-100-120ml ulja
-1 veca ili 2 manje glavice crnog luka
-1/2 struka praziluka(ako nemate povecajte kolicinu crnog luka)
-1 srednja sargarepa
-2 krompira srednje velicine(300-350g)+1 po zelji oko paprike
-1/2 mane tikvice ili celer(100g)
-2 paradajza1 veci za zatvaranje i jedan srednje velicine za fil
-so,zacin,biber,aleva paprika
-lovorv list-4-5 komada
-200ml pasiranog paradajza
-300ml vode
Paprika treba da ogrezne u tecnosti do pola.
Prekriti folijom i peci 30minuta.
I jos 20 minuta bez folije.