Najsočnija torta sa kajsijama – Pravi ukus leta

izvor:Ukusna hrana

Torta sa kajsijama

Sastojci:

Za koru:
2 jajeta
160 g šećera
210 g brašna
1 prašak za pecivo
1 dl vrele vode
3 supene kašike ulja

Za beli fil:
6 dl mleka
70 g brašna
150 g margarina
2 vanilin šećera
5 supenih kašika šećera

Za voćni fil:
500 g očišćenih kajsija
100 g šećera
4 kašike vode
2 decilitra vode
4 kašike brašna

Za dekoraciju:
200 g šlaga
2 dl mleka

Priprema:
Za koru prvo umutiti jaja. Postepeno dodavati šećer. Uz mućenje dodati ulje, pa brašno. Sipati smesu u pleh (33×37 cm) obložen papirom za pečenje. Kora se peče na 200 stepeni 10 do 15 minuta.
Za beli fil razmutiti brašno sa mlekom. Ostatak mleka sipati da se kuva, pa dodati šećer. Kad mleko provri sipati razumućeno brašno uz mešanje. Kad se fil skuva dodati vanilin šećer i margarin i mešati dok se ne istopi. Ostaviti da se ohladi

Za voćni fil u posudu sipati kajsije, šećer i 4 kašike vode i prokuvati. Razmutiti brašno sa 2 dl vode i dodati u posudu sa kajsijama. Nastaviti kuvanje dok se ne zagusti. Ostaviti fil da se ohladi.

Ispečenu koru podeliti na dva dela. Prvu koru namazati belim filom. Staviti drugu koru i nafilovati voćnim filom. Nafilovanu tortu staviti u frižider da se ohladi 2 sata.

Umutiti šlag sa mlekom i ukrasiti tortu. Ostaviti u frižider da se ohladi još 2 sata.

Prijatno!

Detalje pripreme pogledajte u videu: