Kolači od dizanog tijesta sa slastičarskom kremom
izvor:Moj keks design
Ovo dizano tijesto samo po sebi je već nešto posebno,a u kombinaciji sa vanile kremom pravo savršenstvo okusa i mirisa…Isprobajte i u slast!
Tijesto:
500 g brašna
200 ml mlijeka
100 g šećera
1 cijelo jaje+2 žumanjka
5 g soli
6 g suhog kvasca ili 10 g svježeg
Korica limuna
1 žličica ekstrata vanilije
70 g maslaca
Prstohvat sol
Krema:
2 žumanjka
350 ml mlijeka
Kora od 1 limuna/
80 g šećera
2 vanilin-šećera+nekoliko kapi ekstrata vanille-buter
30 g kukuruznog škroba
20 g maslaca/20 g Butter/20 g butter
Prstohvat soli
Žumanjak+1 žlica mlijeka za premazivanje
Malo mljevenog šećera za posipati
Vrijeme pečenja
15-18 min.-180 *C
Detalje pripreme pogledajte u videu:
