Vrhunski bolognese – špageti bolognese
izvor:How 2 Bake It
Špageti Bolognese za prste polizat. Klasičan, poznat i dobro provjeren recept za izvrstan bolognese.
Sastojci:
25 g maslaca
1 srednji luk
1 velika mrkva
1 velika stabljika celera (50-60 g)
400 do 450g mljevenog miješanog mesa (svinjetina i junetina)
150 g pancete
200 do 230 ml crvenog vina
2 velike žlice duplog koncentrata rajčice (pasta)
200 ml vode
1 kocka temeljca po želji (povrtni, pileći…)
lovorov list (1 veći ili 2 manja)
Detalje pripreme pogledajte u videu:
