Tajni recept italijanki – Prolećni paprikaš sa pesto sosom.Idealni porodični ručak
izvor:Kuhinja Valentina Mašković
Pozdrav dragi moji prijatelji.Uživajte u tradicionalnom italijanskom receptu/Prolećni pileći paprikaš idealan za porodični ručak.Verujte da se ni u jednom momentu nećete pokajati za odabir recepta.Ovo jelo naprosto osvaja na prvi zalogaj.Priprema nije komplikovana a ishod je fantastičan.
SASTOJCI I NAČIN PRIPREME
Nekoliko kašika maslinovog ili suncikretovog ulja
1,5kg. pilećeg mesa
200gr.slanine
2 luka
2 šargarepe
1 celer
1 paštrnak
1/2 tikvice
300gr.krompira
1,5l.pilećeg bujona
2 kašike kisele pavlake
2 kašičice pesto sosa od bosiljka.
Na zagrejanom ulju propržite piletinu da porumeni a potom je izvaditi iz tiganja pa prebacite u dublju posudu.Na istom ulju proprćiti luk i slaninu pa dodati preko piletine,naliti bujonom pa dodati svo povrće narezano.Na tihoj vatri ostaviti da se kuva oko 45min.Nakon toga začinite pavlakom i pesto sosom.Služite uz dvopek ili krutone.
Bon appetit!!
Detalje pripreme pogledajte u videu.
