Starinska crna torta iz šerpe sa orasima, kokosom i čokoladom
izvor:Izvor: Serpica Recepti
Starinska dobra torta, pravi se u šerpi od pet litara i vraća u mlaku rernu da prenoći. Po tome je i poznata. Pogodna za sve vrste ukrašavanja jer je stabilna i čvrsta.
Sastojci i priprema…
Za jednu koru:
– 3 jaja
– 5 kašika šećera
– 15 kašika brašna
– 13 kašika mleka
– 1 kašika kakaa
– pola kesice praška za pecivo
– soda bikarbona (na vrh kašičice)
Peku se dve ovakve kore.
Za fil:
– 1 litra mleka
– 350 gr. margarina
– 200 gr. čokolade za kolače
– 5 – 8 kašika šećera (zavisi koliko slatko volite)
– 100 gr. seckanih oraha
– 100 gr. mlevenih oraha
– 100 gr. kokosovog brašna
– 200 gr. mlevenog plazma keksa
Još malo oraha za posipanje torte ili umutite 2 šlaga pa ukrasite.
Detalje pripreme pogledajte u videu: