Uz pomoć ovog trika dobićete hleb kao iz pekare ali bez aditiva

izvor:Emilina Kuhinja

Dobar dan dragi moji

Pre nekog vremena sam saznala za ovu caku, oduševila sam se i poželela da podelim sa vama.

Znam da svi znate da umesite hleb.Da li ga mesite sa mlekom,jajima,ili vodom bez jaja to uopšte nije bitno.Caka je u ovome: testo koje ste stavili u pleh stavljate u improvizovanu parnu komoru,a to je vaša rerna u kojoj ste stavili šerpu sa kipućom vodom ispod rešetke na kojoj ste stavili pleh sa testom.Rerna je isključena.Testo narasta u plehu pod uticajem pare koja se stvorila u rerni.Kada je testo fino nadošlo,izvadite šerpu i tek tada uključite rernu.Pleh ostaje u rerni i postepeno se peče.Pečete kao i obično.,u zavisnosti od rerne na 180-200C 35-40min.Dobićete izuzetno mekan,ukusan hleb koji ostaje takav i sutradan.Zaista je kao iz pekare!

Pogledajte video sa detaljnim objašnjenjem