Rolat sa kuvanim paradajzom – Jefftino i bas ukusno

izvor:Serpica Recepti

Slani rolat od sastojaka koji uvek imamo u kuci. Testo se priprema se sa kuvanim paradajzom a fil samo od pavlake, luka, praziluka. Po meni je to sasvim dovoljno ali mozete da kombinujete sta zelite. Odlican za slavsku, bozicnu, uskrsnju trpezu…Prijatno!

Sastojci i priprema:

– 4 jaja
– 100 ml. jogurta
– 200 ml. kuvanog soka od paradajza (moze i pelat, razmutite ga u vodi)
– 1,5 kasicica soli
– 6 kasika ulja
– 230 – 250 gr. brasna
– 1 kasicica praska za pecivo

Umutite jaja pa umesajte sve ostale sastojke. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta. Dimenzija pleha je 40 x 28cm, moze i druga. Peceu koru umotajte u krpu i ostavite da se ohladi.

Fil:
– 400 gr. kisele pavlake
– 1 kasika majoneza
– 100 gr. praziluka ili mladog luka
– manje od pola kasicice belog luka u prahu (ako nemate ne morate staviti, moze i svezi)
– 2 kuvana jaja
– pola kasicice soli
Izmesajte sve sastojke. Luk sitno iseckajte, jaja narendajte. Dodajte jos nesto ako zelite.

Premazite koru, umotajte i ostavite da se stegne Ako zelite ukrasite. Prijatno!

Detalje pripreme pogledajte u videu.