Jumbo kifle

izvor:Kuvarice manje zbori

Za ove ukusne Jumbo kifle potrebno vam je ;
1 kg brasna
1 kvasac
2,5 dcl mlake vode
2,5 dcl mlakog mleka
3 kasicice soli
3 kasicice secera
1/2 dcl ulja
3 jaja
125gr maslaca ili margarina

Priprema: U brasno dodate so i promesate sve. Mleko i vodu spojite i u to dodate secer i kvasac takodje sve promesate i ostavite da kvasac nadodje. Kada je kvasac nadosao sipate sve u brasno, zatim dodate jaja, istopljen margarin, ulje i zamesite testo. Zameseno testo podelite na pola i svaku polovinu podelite na sedam manjih delova od kojih formirate loptice.
Svaku lopticu razvucete oklagijom i zasecete nozem manje rezove po sredini, na jedan kraj stavite fil i rolujete kifle. Ja sam pola kifli filovala sirom, pola eurokremom i pekmezom. Sve poredjate u pleh oblozen pek papirom i kifle premazujete sa prelivom koji ste napravili od dva zumanceta i malo mleka. Sipate so, susam preko slanih kifli, preko slatkih mozete secer ako volite. Sve to ostavite da odstoji tako u plehu 35-40min. Zatim ih pecete u prethodno zagrejanoj rerni na 230 stepeni dok ne porumene. Prijatno.

Detalje pripreme pogledajte u videu.