Gibančice – posno pecivo
izvor:Ukusna hrana
Gibančice
Sastojci:
700 g brašna
4 dl mlake vode
10 g svežeg kvasca
4 kašike ulja
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
4 dl ulja (za prženje)
Priprema:
Razmutiti kvasac sa malo mlake vode, malo brašna i kašičicom šećera i ostaviti da naraste. U brašno sipati nadošao kvasac, 2 kašike ulja i mlaku vodu i zamesiti testo. Ostaviti pola sata da naraste. Razvući testo u jedan veći pravougaonik. Testo premazati sa dve kašike ulja, pa uviti kao štrudlu. Iseći na osam približno jednakih delova. Zatvoriti krajeve na svakom delu i ostaviti da naraste 10-ak minuta. Rastanjiti svaki komad testa na tanko (kao debela palačinka) i pržiti na vrelom ulju jedan po jedan.
Prijatno!
Detalje pripreme pogledajte u videu:
