Kiflice i rolnice od ludog testa

izvor:Kuvarice manje zbori

Potrebno je:

600 gr brasna

1/2 kvasca

1 prasak za pecivo

2 kasicice secera

1 kasicica soli

1 pavlaka u casi ( od jogurta casa)

2 dcl toplog mleka

1 dcl ulja

Fil po zelji

Priprema:

U mikser ubacite brasno, nadosao kvasac, ulje,pavlaku i zamesite testo. Ostavite ga 10 min.Zatim podelite na dve jufke. Od jedne napravite kiflice. Od druge isteglite oklagijom testo, pa isecite na kocke. Svaku kocku zasecite sa jedne strane, sa druge filujte i preklopite. Premazite zumancetom, posolite,i stavite susam. Ostavite ih da odstoje jos nekih 10min.Pecite na 180 stepeni 25-30 min.

Postupak pripreme pogledajte u video receptu….