Krofne recept- mekane i vazdušaste
izvor:Arijeva kuhinja
Najmekše tijesto za krofne koje uspijeva svaki put. Punjenje sa vanila kremom i džemom od jagoda ali fil možete prilagoditi svom ukusu 😉 Tijesto ne upije puno masnoće, vazdušasto je i mekano kao duša, čak i ako vam neka ”preživi ” dan pa je jedete sutradan i dalje će biti mekane i sočne.
Potrebno je:
280 gr brašna
40 gr šećera ( 3 velike kašike)
prstovat soli
1 jaje
120 ml mlakog mlijeka
40 gr otopljenog putera
7 gr kvasca
Ako ste sigurni da vam je kvasac svjež ne trebate ga prethodno stavljati u mlijeko pa čekati da se aktivira, možete ga zamijesiti odmah .
Fil_ puding od vanile i džem od jagoda
Detalje pripreme pogledajte u videu:
