Ćufte sa kiselim kupusom
izvor:Moj keks design
Ako vam se neda pripremati sarmu ovo je jednostavnija verzija ovog jela.U slast!
Sastojci za ćufte:
800 g mljevenog mesa
150 g riže
1 jaje
1 preprženi luk
Oko 100 g šunke ili špeka
1 kom pečenice(svježa kobasica)
1 žlica sjeckanog peršinova lista
2 režnja češnjaka(sjeckanog)
1 žličica soli
1 žličica crvene paprike
1/2 žličice papra
Malo mljevene čili papričice
Mješavina začina za meso
1 kg kiselog kupusa
2-3 žlice paradajz sosa
Suho meso po izboru
Luk
2 lovorova lista
Malo svježe paprike
Korijen peršina
2 režnja češnjaka
Papar u zrnu
Piment u zrnu
Kumin u zrnu
Voda po potrebi
Sol po potrebi
Zaprška:
3 žlice ulja
2 žlice brašna
1/2 žličice crvene slatke paprike
Voda
Detalje pripreme pogledajte u videu: