Pizza tijsto sa starterom-poolish
izvor:Moj keks design
Ovaj put starter samo kao pomoć da tijesto bude hrskavije,drugi video tijesto samo sa starterom-poolish.Starter star 48 h,no svima ovo tijesto bilo savršeno…
Sastojci za starter:
50 g brašna (bijelo,glatko )
50 g vode(sobne temperature)
1 g suhog kvasca
Tijesto odstajalo u frižideru 48 sati
Sastojci za tijesto:
300 ml vode/Wasser
100 g startera
600 g brašna
1 suhi kvasac
3 žlice maslinova ulja
10 g soli
1žličica meda
Detalje pripreme pogledajte u videu:
