2 Pogače od jednog testa
izvor:Serpica Recepti
Ovo testo je univerzalno za pogače, dekoracija može koju god zamislite. Nadam se da će vam se dopasti današnje pogače, mislim da su lake za napraviti. Imaju sve, izgled, ukus, i mekoću. Uživajte u kuvanju.
Sastojci i priprema:
– 1,100 gr. mekog brašna
– 100 gr. oštrog brašna
– 40 svežeg kvasca ili 8 gr. suvog
– 300 ml. mlakog mleka
– 100 ml. vode
– 100 ml. ulja
– 2 jaja
– 1 kašika šećera
– 1,5 kašičica soli
Jaje i 100 gr. maslaca ili margarina za premazivanje, malo soli. Semenke po želji.
Razmutite kvasac u mlakoj vodi sa šećerom i ostavite da stoji oko deset minuta.
Dodajte jaja, ulje, mleko, brašno so. Zamesite testo i ostavite da nadodje. Od ovog testa radite dekorativne pogače, u videu možete pogledate dve. Premazujem ih sa umućenim jajetom i rastopljenim maslacem koji smo malo posolili. Rernu zagrejati na 220 stepeni i pogače peći od 30 – 45 minuta. Pečene premazujem uljem da dobije lepu boju i sjaj. Prijatno!
Detalje pripreme pogledajte u videu:
