Kokos kiflice keksići – od ove smese se dobija puno kolačića

izvor:Serpica Recepti

Sastojci:

– 1 jaje
– 4 kasike vode
– manje od pola kašičice soli
– 120 gr. kristal šećera
– 1 kašika arome od vanile (ili vaniln šećer)
Sve izmešati.

Dodati:

– 200 gr. kokosovog brašna
– 350 gr. mekog brašna
– 1 kašičica praška za pecivo
– 250 gr. putera ili margarina
Zamesiti da bude kompaktno (možete koristiti jači mikser)

Ne treba da stoji, odmah prebacite na radnu površinu, uz malo brašna (da se ne lepi) napravite valjak, ja podelim na dva dela. Secite male komade, rolajući po stolu ili između dlanova pravite male valjke i presavijte u oblik potkovice. Složite na pek papir i pecite u vec zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta ili dok ne vidite da su dobile zlatnu boju. Uvaljajte ih u prah šećer ili čokoladu. Uživajte u odličnom ukusu.

Detalje pripreme pogledajte u videu.