Srećan Božić uz najlepši Božićni kolač – Po Karapandžinom receptu

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

RECEPT

200gr. putera(margarina)
200gr.šećera
4 jaja
250gr. brašna
1 prašak za pecivo
50gr.brusnice,50gr.ananasa,50gr.smokvi,50gr. kajsija,50gr. suvog grožđa,150gr.oraha.
Svo ovo suvo voće preliti sa 100-150ml.vermuta i ostaviti da odstoji 15min.
Zatim dodati cimet,vanil šećer,muskatni oraščić.

NAČIN PRIPREME

Omekšali puter umutite sa šećerom a zatim dodati jedno po jedno jaje i dalje muteći žicom ili mikserom.U umućeno dodati voće i po 100gr.crne i 100gr. bele čokolade narezane.Zatim dodati brašno pomešano sa pecivom.Sve ovo sjedinite i izručite u pleh obložen pek papirom 10/25/10cm.Kolać pecite na 160c-1h.i 30min.Kad uhvati koricu pokrite ga folijom da ne pocrni.Dobro ohlađeni kolač posipajte bogato šećerom u prahu ili prelijte glazurom od 200gr.čokolade

PRIJATNO I SREĆAN BOŽIĆ

Detalje pripreme pogledajte u videu.