Linzer torta – Spitzbuben

izvor:How 2 Bake It

Linzer torta, stvarno predivan kolač za ovo doba godine. Prhko tijesto puno predivnih začina, premazano s pekmezom.

Sastojci:

300 g brašna (pola oštro, pola glatko)

250 g masalaca

125 g šećera

150 g lješnjaka / oraha…

1 jaje i 1 žutanjak

2 žličice cimeta

1/2 žličice klinčića

korica limuna

50 ml bijelog vina

200-250 g pekmeza od šipka/malina/ribizla.
..
malo pekmeza od marelice za premaz (npr 2 žličice sa oko 2 žlice vode)

Detalje pripreme pogledajte u videu.