Rolat s tikvicama – bez brašna

izvor:Serpica Recepti

Izuzetno ukusan rolat koji ćete lako napraviti, bez brašna pa je pogodan za one koji su na posebnoj
bezglutenskoj ishrani. Fil možete prilagoditi svome ukusu ili oonome šta pronađete u frižideru.

Sastojci i priprema: 2 manje tikvice (500 gr.), 5 jaja, 150 gr. kačkavalja, so (1 kašičica za koru i 2 prstohvata za tikvice), par listova peršuna

Fil: 200 gr. krem sira, 150 gr. pilećih dimljenih prsa tanko isečenih (može i nešto drugo).

Dimenzija pleha -35 x 24 cm.

Tikvice dobro operite i neoguljene izrendajte, posolite i ostavite oko 15 minuta. Potom ih ocedite i izmešajte sa umućenim jajima. Posolite, dodajte iseckano lišće i narendan sir.

Izlijte u tepsiju sa pek papirom i pecite oko 30 minuta na 180 stepeni.

Osavite da se kora ohladi pa je namažite krem sirom, složite pileća prsa i urolajte. Pre sečenja rolat obavezno treba da stoji u frižideru da se stegne i ukusi lepše spoje.