Lisnata pogača sa sirom

izvor:Bokina kuhinja

SASTOJCI:

1 KG BRAŠNA

500 MLMLEKA MLAKOG

KOCKA SVEZEG KVASCA

2 CELA JAJA I 1 ZUMANCE

250 GR MARGARINA ILI MASLACA ZA PREMAZIVANJE

100ML ULJA

1 KASIKA SOLI

1 KASIKA SECERA

I OKO 400GR TVRDJEG SIRA ZA FILOVANJE

UMESITI TESTO I PODELITI NA 24 LOPTICE SVAKU LOPTICU RAZVUCI U KRUG I PREMAZATI MARGARINOM PA SIROM .TAKO SVE REDOM DOK SE NEUTROSI TESTO ZADNJU KORU NE PREMAZIVATI .RAZVUCI OKLAGIJOM U VELICINE TEPSIJE.KADA SE PREBACI U TEPSIJU ISECI NA KOCKE I PREMAZATI ZUMANCETOM I POSUTI SUSAMOMI LANOM ILI BILO KOJIM SEMENKAMA.

POGACA MORA 30 MIN DA ODSTOJI PRE PECENJA

PECE SE NA 200 C OKO 40 MIN SVE ZAVISI OD RERNE PRED KRAJ POGACU PREKRITI FOLIJOM.

Detalje pripreme pogledajte u videu.