Punjene buhtle(žute ruže)

izvor:Moj keks design

Obične punjene buhtle a opet toliko posebne…ovaj put oblikovane u neki oblik ruže,posebno sočne,meke i jako ukusne.Moj novi recept…isprobajte

Dizano tijesto:

50 ml mlake vode
1 suhi kvasac
1 žlica šećera
1 žlica brašna
450 g brašna
80 g šećera
100 ml mlijeka
40 ml ulja
1 jaje
2 žumanjka
2 prstohvata soli
20 g maslaca
30 g mascarpone sira
30 g svježeg sira
40 ml vrhnja za šlag
2 žlice gustina
vanili extrakt
Malo žute prehrambene boje(ne mora biti)

Nadjev:

50 g sira mascarpone
50 g svježeg sira
50 ml vrhnja za šlag
1 žumanjak
3 žlice gustina
1 žlica šećera
vanila extrakt
1 žličica cimeta
3-4 žlice marmelade od marelice
Žumanjak+1 žlica mlijeka za premazivanje
Masnoća za premazivanje protvana
Mljeveni šećer
Vrijeme pečenja

Detalje pripreme pogledajte u videu.