Zapeceni karfiol u rerni sa pavlakom

izvor:Serpica Recepti

Ukusan i brz rucak iz rerne od karfiola. Možete ga servirati uz pavlaku, kiselo mleko, kriške sira..uz meso ili samo uz salatu.

Sastojci i priprema:

– 1 kg. – 1,200 gr. karfiola (listove isto koristim)
– 4 jaja
– 300 gr. kisele pavlake
– 150 ml. mleka
– 100 ml. ulja
– 1 kašičica suvog začina
– 1 kašika brašna
– 2 kašike prezli (hlebne mrvice)
– biber
– so

Detalje pripreme pogledajte u videu.

Karfiol operite, isecite na krupne cvetove i obarite u slanoj vodi zajedno sa listovima. Ne treba da bude skroz mekan, procedite. Istresite u podmazanu tepsiju ili vatrostalnu posudu, iseckajte skuvane listove pa i njih dodajte.Umutite jaja sa pavlakom, mlekom, uljem. Dodajte brašno i prezle, začine, dobro promešajte i istresite preko karfiola. Pecite u već zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Pred kraj sklonite foliju ili poklopac pa kratko zapecite da dobije boju. Prijatno!