Zeleni Ajvar od zelenog paradajza i rena
izvor:Pekar Pekarica
Reč AJVAR je nastala od turske reči ”havyar” što znači slana ikra, odnosno KAVIJAR. Zato je ova salata kavijar od povrća. Pogledajte kako pravimo jedan netipični ajvar, koji se ne pravi od paprike i patlidžana, već od zelenog paradajza i rena. Ovaj ajvar se odlično slaže uz pečenje, kuvano meso i povrće…
Sastojci:
2 kgzelenog paradajza
800 g rena
3 dcl ulja
80 g senfa
50 g soli
Kako da napravite pogledajte video:
