Piletina, krompir i pečurke iz rerne – Ručak za medalju

izvor:Uradi Sama- Ideje za kreativce

Jedna sjajna ideja kako iskoristiti ostatke pire kormpira. Ukoliko vam je ostalo pirea od prethodnog ručka možete ga iskoristiti na ovaj način. Jelo je ukusno, korica od sira je fenomenalna i savršeno ide uz piletinu i šampinjone, hrskava je i veoma ukusna a unutrašnjost meka. Savršen spoj teksture i ukusa u ustima. Ako ne znate šta biste za ručak pravili preporučujem da isprobate ovaj.

SASTOJCI:

1 glavica crnog luka

300-350 gr piletine

200 gr šampinjona

začini po izboru (ja sam koristila suvi začin, beli luk u prahu, malo bibera i vrlo malo kurkume)

300-350 gr pire krompira (ukoliko vam je ostalo od prethodnog dana)

Ako ne onda skuvajte oko 3-4 srednja krompira, izgnječite, dodajte malo mleka i maslaca ili ulja pa posolite.

1 jaje

5 punih supenih kašika brašna

Kačkavalj za posipanje

Peršun

a možete malo posuti i tucanom ljutom paprikom

peršun

Posuda za pečenje veličine oko 22 cm