Pasterizovane tikvice – Zimnica bez konzervansa

izvor:Kuvajmo lako

Ako ste ljubitelj pasterizovanih kornisona,ovaj recept je pravi izbor za vas.Tikvice pripremljene na ovaj nacin ukusom su vrlo slicne kornisonima a zdravije su i manje tretirane pesticidima.

Sastojci:

-1kg sitnijih tikvica
-1 manja glavica belog luka
-1 srednja sargarepa
-2 ravne kasike soli(25g)
-4 kasike secera(50g)
-biber u zrnu
-persun(1 kasika suvog ili 1/2 veze svezeg)
-60ml alkoholnog sirceta(9%)
-list lovora

Detalje pripreme pogledajte u videu: