Čarobne kugle – Jedu ih i oni koji misle da ih nevole,jer su preukusne!!
izvor:Kuhinja Valentina Mašković
Recept
1.5kg.obarenog karfiola u slanoj vodi
500gr.mlevenog pilećeg filea
3 jaja
200gr.narendanog kačkavalja
100gr.feta sira
1 glavica c.luka
nekoliko čena belog luka
8 kašika griznog brašna
1 kašiku senfa
1 prašak za pecivo
jedna šaka naseckanog peršuna
mega začin,biber,začini po želji
Pripremljenu smesu ostaviti da odstoji 15min.
Pripremite ulje u dublju posudu i uključite da se zagreva,a za to vreme pripremite panir od 100gr.preli/hlebnih mrvica, 100gr.susamovog semena
Od pripremljene smese praviti kugle uvaljati u panir i pržiti u zagrejanom ulju.
Od ove mase dobiće te dve konbinacije
Prva
Poređajte kugle u vatrostalnu posudu pospite rendanim kačkavaljem i peršunom i ubacite na 5min.u rernu da se otopi kačkavalj.
Druga
Ispržene kugle poređajte na oval pa prelite 1 isceđena limeta ili limun, beo luka i peršun. PRIJATNO
Pogledajte video recept za sve detalje kako se pravi:
