Specijalitet iz turskog restorana – zapečeni krompir sa jogurtom

Specijalitet iz turskog restorana – zapečeni krompir sa jogurtom.

Sastojci.

– 3 srednja krumpira
– 200g turskog/grčkog/čvrstog jogurta
– 2-3 češnja češnjaka
– sol,papar
– 100g ribanog topljivog sira
– malo maslinovog ulja

Priprema

Ogulite krumpir.

Narezite krumpir na fetice.

Napravite nadjev:

Stavite u posudu tuski jogurt(ako nemozete naci zamijenite grckim ili obicnim cvrstim jogurtom pomijesanim sa zlicom koselog vrhnja),dodajte sol i papar i naribani cesnjak ,sve promijesajte da se poveze,isprobajte ,premaz mora biti malo slaniji.

Posudu premazite s malo maslinovog ulja.Slazite krugove krumpira jedan do drugog ,nemojte da idu jedan preko drugog.kad ste slozili prvi red premazite ga s premazom.Slazite sada drugi red krumpira ,opet jean do drugog pa i njega premazite premazom ,postupak ponavljajte maksimalno do cetiri reda.

Zagrijte pecnicu na 170C.

Pokrijte protvan s alu-folijom pa poklopljeno pecite nekih 50min.

Isprobajte cacakalicom dali je krumpir mekan.

Kad krumpir omekani maknite foliju ,pospite naribanim sirom pa sve jos zapecite na200C desetak minuta dok uhvati finu boju.

Izvor: coolinarka.com