Prijesnica gologlavka – Pita za sva vremena Bosansko-Hercegovacka ili Juznjacka!!

izvor:Kuhinja Valentina Maskovic

Recept

Za pripremu kore

300gr.brasna

1 ravna kasicica soli

130-170ml.vode

Nadev

5 jaja+1za premazivanje+1dekoraciju

400-500gr.pavlake

500gr.sira

2 male soljice kukuruznog brasna ili palente

100ml.ulja

2 kasicice soli

Peci u zagrejanu rernu na 180c oko 40min. Pred kraj dodati jedno jaje u sredisnjem delu.

Ispecenu pitu preliti sa 300-400gr.kiselog mleka pa lepo uviti/zatvoriti alu-folijom. Nakon 15min.rezati pitu. Prijatno

Detalje pripreme pogledajte u videu: