Prijesnica gologlavka – Pita za sva vremena Bosansko-Hercegovacka ili Juznjacka!!
izvor:Kuhinja Valentina Maskovic
Recept
Za pripremu kore
300gr.brasna
1 ravna kasicica soli
130-170ml.vode
Nadev
5 jaja+1za premazivanje+1dekoraciju
400-500gr.pavlake
500gr.sira
2 male soljice kukuruznog brasna ili palente
100ml.ulja
2 kasicice soli
Peci u zagrejanu rernu na 180c oko 40min. Pred kraj dodati jedno jaje u sredisnjem delu.
Ispecenu pitu preliti sa 300-400gr.kiselog mleka pa lepo uviti/zatvoriti alu-folijom. Nakon 15min.rezati pitu. Prijatno
Detalje pripreme pogledajte u videu:
