Krompir, blitva i sir – sve u jednom!

Krompir, blitva i sir … sve u jednom!

Sastojci.

– mladi krompir
– blitva
– svježi sir i 1 vrhnje
– jaja
– ribana gauda

Količine, kako inače uzimate kad kuhate blitvu s krumpirom

Priprema:

Bijeli mladi krumpir dopola sam skuhala u slanoj vodi, poslagala ga na dno tepsije u jednom redu i stavila malo maslaca i začina po njemu.

U posebnoj posudi sam izmiješala svježi sir, mlade listiće blitve, (ako je starija blitva, prethodno ju blanširajte), jaja i vrhnje.

Zasolila po ukusu i stavila malo suhog češnjaka u prahu (naravno da je bolje svježeg, nisam imala doma). Sve to sasula na krumpir i poravnala.

Stavila u pečnicu na 200 C i pekla 35 minuta. Pred kraj pečenja posipala ribanim sirom gaudom i zapekla do zlatno žute boje.

Poslužila uz pečene listove i malo salate.

Izvor: coolinarka