Kroasani u 6 koraka – BgGuru Kitchen recept
izvor:BgGuru Kitchen
Kroasani recept. Pogledajte kako lako možete napraviti kroasane sa margarinom ili puterom u 6 koraka.
Kroasan (franc. croissant — polumesec) je francusko pecivo napravljeno od lisnatog testa. Prema predanju, kroasan je nastao u Austriji za vreme osmanske opsade Beča 1683. godine. Kako su pekari ujutro u gradu prvi ustajali, primetili su da Osmanlije organizuju napad i alarmirali su grad. Tako su uveliko doprineli odbrani i spašavanju Beča. U znak sećanja na taj događaj napravili su kroasan i oblikovali ga, prema turskom simbolu, kao polumesec.
PRVI KORAK zamesiti testo
DRUGI KORAK pripremiti puter ili margarin
TREĆI KORAK napraviti lisnato testo
ČETVRTI KORAK napraviti kroasane
PETI KORAK premazivanje i narastanje kroasana
ŠESTI KORAK pečenje kroasana
Detalje pripreme pogledajte u videu:
