Pogača kakvu još niste probali
izvor:Danijelina Kuhinja
Baza za svaku pogaču, ili uopšte, neko dizano testo, je uvek ista. Razlikuju se u nijansama.
Pa tako i ova nije izuzetak.
No, navikli smo da je pogača ili bez fila, ili da stavimo malo sira i šunke, ili neli slatki premaz. Po tome se razlikuje konkretno ova pogača. Fino nežno testo, ali punjeno malo drugačije od stereotipa.
Pa ostanite samnom do kraja videa, i pogledajte da li sam naziv opravdava to što kaže.
PRIJATNO!!!
Potrebno za testo:
– oko jedan kilogram brašna
– jedna paklica svežeg kvasca
– oko 50 grama šećera
– oko 10 grama soli
– jedno jaje
– oko 50 mililitara ulja
– oko 50 grama margarina
– oko 350 mililitara mleka
Za punjenje je potrebno:
– oko 800 grama mlevenog mesa
– dve veće glavice crnog luka
– začini po želji
Za premaz:
– malo ulja
– malo sitno seckanog peršuna
– malo sitno seckanog crnog luka
– malo bibera
– sasvim malo slatke aleve paprike
Detalje pripreme pogledajte u videu:
