Zimnica-Neizbežna prilog salata za Leskovačku pljeskavicu i roštilj
izvor: Kuhinja Valentina Mašković
Recept
8 struka krupnijeg prazi luka
1,5kg.papričice
Luk narezati na kolutove a papričice samleti
1 veza peršuna
1 veza celera
1 kesica bibera u zrno
2 ravne kašike soli
4 kašike šećera
4 kašike eksencije
6 male šoljice ulja
1 konzervans
Ostaviti da odstoji 10-12 sati pa zatim puniti tegle.
Ako ne želite da dodate konzervans stavite zatvorene tegle u rernu i sterilišite na 100c 30min. Pa ostavite da se ohlade u rerni. Prijatno
Pogledajte recept napravite i uživajte.