Zimnica domaći recept – Balancane (plavi patlidžan) u ulju bez konzervansa
izvor:Kuham ja, kuhaš ti
Sastojci:
3 kg balancana,
½ l bijelog vinskog octa,
1 l bijelog vina,
2 žličice suhe ljute papričice,
4-5 režnja češnjaka,
2-3 žličice origana,
stručak peršina,
soli po potrebi,
suncokretovo ulje po potrebi.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
