Sjajan blag ajvar na najbolji način – sa plavim patlidžanom – chutney eggplant
Izvor: Kod bake u gostima
Sjajan blag ajvar, sa ne mnogo ulja, savršenog ukusa koji će te sa uživanjem jesti, kako zimi, u vreme posta ili kad već želite.
Potrebno je:
5 l vode
15 kr. paprike
5 kg plavog patlidžana
250 – 300 gr soli
4 kašike esenceije
1/2 j ulja
biber z zrnu
lovorov list
Detalje pripreme pogledajte u videu:
